CURSO DE BARISTA


BARISTA

Formación Programada por las empresas. Puedes reservar una plaza

Duración: 38 horas

Sector: HOSTELERIA

Tipo de Formación: MIXTA

Inscripción abierta

Ficha de inscripción del curso

Ficha de información del curso


Formación Bonificada.
Formación Programada por las empresas.

Hay plazas disponibles

Objetivos:


El curso de barista está orientado a profesionales que empiezan o bien que ya están trabajando en sector de la hostelería. Esta formación cubre todos los aspectos del oficio de barista, incluyendo las diferentes bebidas basadas en el café, el servicio, la economización del coste del café, mantenimiento de máquinas, presentación…

Contenidos

PARTE I
– Historia del café
– Zonas de cultivo
– Tipos de café
– Botánica
– Métodos de beneficio
– Tueste del café
PARTE II
– Concepto científico del espresso
– Partes que interviene en la elaboración de un espresso:
*Agua
*Café
*Molino
*Vajilla
*Máquina
PARTE III
– Obtención del espresso perfecto:
*Parámetros
– Leche
*Almacenaje
*Tratamiento
*Tipos de Jarras
*Preparación de la leche
*Leches especiales
– Utensilios barista
– Definiciones de bebidas
– “Mise en place” de la estación barista
– Tipos de café

DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR
Personas Autónomas o Personas Trabajadoras en Régimen General · Ficha de participación
· Tarjeta sanitaria SIP
· DNI/NIE
· Cabecera de la última nómina, certificado de la vida laboral o recibo de autónomo o autónoma
Para las personas en desempleo · Ficha de participación
· Tarjeta sanitaria SIP
· DARDE (Documento de Alta y Renovación de la Demanda de Empleo) actualizado
Además si se solicita la gestión de la bonificación (solo para empresas con al menos un trabajador):
Cabecera nómina
· B10
· Adhesión al convenio, firmado por duplicado
· Representante legal
· El representante legal de la empresa debe firmar estos documentos.
· Puedes adelantar la documentación por correo electrónico a a la dirección de correo:unaviaformacion@gmail.com, o puedes enviar los originales por correo ordinario a:

Unavia Formación S.L Calle Baldomero Ferrer Baldo Nº3 Local 30009 Murcia

Anterior al inicio de la acción formativa

¡Si te has quedado con dudas, consúltanos!



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